- 販売店限定
蔵人栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を半分近くまで磨き１００％使用しました。
文字通り地産地消の原点ともいえる純米吟醸です。
吟醸造りからくるキレと純米造りのコクのバランスが良くとれています。
ほのかな吟醸香は料理の邪魔をせず、食中酒としてもお勧めです。
| 720ml | 1,320円 | （税込 1,452円） |
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| 商品名 | 大洋盛 紫雲 純米吟醸（たいようざかり しうん じゅんまいぎんじょう） |
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| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 使用酵母 | G8号 |