有限会社　山田酒造

家族4人と社員1人の計5人で営む小さい黒糖焼酎蔵です。
小さいからこそできる「1本1本心を込めて」を大切にしています。
黒糖も自社栽培をしており、手間を惜しむことなく原料の栽培から収穫まで関わることで、特別な味わいを引き出しています。

南国奄美大島を思い浮かべてもらえるような風味豊かな黒糖焼酎を目指しています。

代表銘柄の『長雲』は龍郷町を縦断する「長雲山系」の伏流水を使用し仕込まれることから命名されました。