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酒類鑑評会出品大吟醸を「大吟醸 大洋盛 雫酒」として発売。
地元の酒米にこだわり、蔵人が栽培した新潟県開発酒米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100%使用。
大洋酒造の技術の粋を尽くし、洗米や蒸し米の温度管理そして最後の搾り工程まで、ほとんどすべて手作業で醸した大吟醸酒の中で極少量生産品です。
華やかな吟醸香と柔らかく膨らみのある味わい、さらりと消える後味など、その風格をお確かめ下さい。
| 720ml (化粧箱付) |
6,500円 | (税込 7,150円) |
|---|
| 商品名 | 大吟醸 大洋盛 雫酒 (だいぎんじょう たいようざかり しずくさけ) |
|---|---|
| 酒質 | 大吟醸 |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.0 |
