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石塚酒造

石塚酒造 ヒメノイ soa(ソアー)-酸味-

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石塚酒造 ヒメノイ soa(ソアー)-酸味-
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石塚酒造 ヒメノイ soa(ソアー)-酸味-
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カタカナの「ヒメノイ」は、石塚酒造の看板酒で『凛麗芳醇』をコンセプトとした「姫の井」の味わいを継承しながら現代に合わせたお酒をリリースしていくシリーズです。

温めて飲むときホットレモネードみたいになお酒にしたいなと思い製造しました。なので温めて飲むのがおすすめ・・・ですが結構キンキンに冷やしてや炭酸割りが好評です。
レモンのような酸味のあるお酒です。
​ラベルのSの部分をよく見るとすっぱい顔になります。こんな顔になるほどすっぱくはありませんが・・・

☆「ヒメノイ」のラベルは全て手作りでシンプル。
難しい専門用語や詳しい造りの説明は一切書かれていません・・・それは、楽しい気分を壊したくないから。
造り手の想いやマニアックな商品情報は、ラベルのORコードからどうぞ!

【カタカナ「ヒメノイ」soa の商品情報はこちら(外部サイト)】
https://www.himenoikatakana.com/sour

1.8L 3,100円 (税込 3,410円)

720ml 1,550円 (税込 1,705円)

商品名 ヒメノイ soa(ソアー)-酸味-(ひめのい そあー)
酒質 無濾過・純米原酒(瓶燗一回火入れ)
原料米 五百万石・もち米(もち米四段仕込み)
アルコール度数 16.0度
精米歩合 65%
日本酒度 -17
酸度 3.7
使用酵母 TR8(新潟試験場酵母)(白麹酒母)

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