【2025年11月下旬入荷】阿部酒造　YASOGIN　SAKE【α/β】

• 要冷蔵

同じ新潟県上越市で「YASOGIN」を製造販売する越後薬草さんとのコラボ商品です。
YASOGIN【α】は、これまで仕込んできた貴醸酒製法に着想を得た、留仕込みで清酒ではなくYASOGINを加えて発酵させたお酒です。

YASOGIN【β】は上槽前のアルコール添加と同じタイミングでYASOGINを加えたバージョンです。

ガス圧が栓飛び易く、開栓時は栓の金属でお怪我をしないように十分お気をつけください。
お酒が吹き出すことがございます。購入後はお早めにお召し上がりください。
氷水に入れて開栓することをオススメします。