【2025年12月上旬入荷】あべ プラチナム 黒

• 要冷蔵

新たなライン「プラチナムシリーズ」がスタートします。
第一弾は黒と白の2タイプです。

このシリーズは、阿部酒造の農業部門「合同会社 kurafarm1804」が一から米作りを行い、精米歩合45%まで磨き上げた米を使用した特別仕込みです。（安田地区の自社田）

製法には生酛づくりを採用し、複雑味と奥行きのある味わいを追求しました。
初年度は越淡麗を作付け。今後は品種を変更する可能性もあります。

「プラチナム黒」は新潟香り系酵母S9を使用。やや控えめのフルーティーな吟醸香、ラムネのような後味の軽さが特徴です。

プラチナム白と同様、フィルタリング処理と火入れを行っていますので、贈答用にも適しております。
贈り物や大切な方との記念日、また自分へのご褒美に、ぜひお楽しみください。