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日本のワイン各種

【世界初酵母使用!甘酸っぱい爽やかロゼワイン】くずまきワイン さくらワイン(ロゼ)

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【甘酸っぱい爽やかロゼワイン】くずまきワイン さくらワイン(ロゼ)
【甘酸っぱい爽やかロゼワイン】くずまきワイン さくらワイン(ロゼ)
 
【甘酸っぱい爽やかロゼワイン】くずまきワイン さくらワイン(ロゼ)
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桜の花ソメイヨシノから抽出した「さくら酵母」(秋田県総合食品研究センター開発)を世界で初めて使用し醸造したロゼワインです。

山ブドウの専門家「くずまきワイン」が北東北産の山ぶどう系品種を3種類と、「さくら酵母」を使用して醸された見た目も味もキュートなロゼワインが登場!

渋みや土の香りを感じる醸し仕込みの赤ワインと、やわらかでスッキリとした液仕込みのロゼワインを最良のバランスでブレンド。

伸びやかな柑橘系の香り、ヤマブドウ系ならではの伸びやかな酸、ほのかに感じる甘さがバランスよく仕上がったややドライな味わい。

食中酒としてお楽しみ頂けます。

魚介料理はもちろん、赤ワインの要素もあるので肉料理とも合います。

7~10℃位によく冷やしてお召上がり下さい。

黒酢を使用したお料理や、カルパッチョ、出汁のきいたすまし汁などのお料理と相性バツグンのワインです。

720ml 1,700円 (税込 1,870円)

商品名 くずまきワイン さくらワイン(ロゼ)
テイスト ロゼ・やや辛口
使用葡萄品種 ワイングランド(山ぶどう系品種)87%、国豊3号7%、日本山葡萄6%
アルコール度数 11%
合う料理 中華料理全般(特に酢豚、えびチリ)、たれベースの焼き鳥、トマト味のパスタ、日本料理全般(特に煮物系)。魚介類はもちろん肉類ともよくマッチし、お料理をよく引き立てます。黒酢を使用したお料理や、カルパッチョ、出汁のきいたすまし汁なども。

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