広島県北の霧深い三次盆地に位置し、綺麗な水の循環を旨としてブドウ栽培・ワイン醸造を行っています。
広島県最大の盆地という地形は、糖度の高いブドウを生みます。
「TOMOE」シリーズは三次産ブドウ100%使用。
近年は、世界のワインコンクールで多数受賞し、メディアでも紹介されているワイナリーです。
心を惑わす妖艶なルビー色。
繊細で美しいピノ・ノワールの世界観。
三次で育った「ピノ・ノワール」は、グラスに注がれたときの美しいルビー色がまるで宝石のよう。きれいな酸味となめらかなタンニンが共存。
一口飲んだ瞬間に広がる果実味、シルキーなタンニン、まったりとした舌触り口に含むたび心地よい余韻が続きます。
繊細なぶどうを一粒一粒手作業で選別し、丁寧に醸造しました。
750ml | 2,900円 | (税込 3,190円) |
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商品名 | 三次ワイナリー TOMOÉピノ・ノワール |
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テイスト | 赤・辛口 ミディアムボディ |
使用葡萄品種 | ピノ・ノワール(自社農園産100%) |
アルコール度数 | 12% |
合う料理 | ポークソテー、魚介のバターソテー、鴨のロースト、根菜系の和食 |