ルナーリア　マルヴァジア（白）3L　【ナチュラルワイン】

　イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのバック・イン・ボックスワインです。

アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合があります。

30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが今回のバック・イン・ボックスです。

　Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

マルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。

淡いイエローの外観。青りんごや白桃、ゼラニウムや花の蜜などの芳しいアロマが溢れるように漂い魅了されます。

クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインです。

生ハムの盛り合わせやハードチーズを始め、甘辛い味付けの和食やエスニック料理など、幅広く合わせてお楽しみいただけます。