- 限 定
区画は「ラ・プラティエール」(樹齢75年以上)、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢55年。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽40%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。
750ml | 11,900円 | (税込 13,090円) |
---|
商品名 | ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2020 (るー・でゅもん じゅぶれ・しゃんべるたん 2020) |
---|---|
アルコール度数 | 13% |