ルー・デュモン　ジュヴレ・シャンベルタン 2020

• 限 定

区画は「ラ・プラティエール」（樹齢75年以上）、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢55年。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽40%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。