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ドメーヌ・ショオ

ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many listen though. 2018

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ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many listen though. 2018
ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many listen though. 2018
 
ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many listen though. 2018
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ヨーグルトスカッチがトップに香ります。
いわゆるビオ系のニュアンスが薄く出ています。
しかし酸味と旨みとのマッチが絶妙で決して嫌な感じにはなりません。
旨みの余韻が長いです。
(ドメーヌ・ショオ コメントより)

~ドメーヌ・ショオのワイン~
1人1本飲めるワインをコンセプトに、飲みやすく、飲みあきしない、ワインだけでもor料理と一緒でも楽しめるワイン。
香りは優しく気持ちよく、味については「ダシ感」を大切にしています。
植物・果実が持つ旨みを“ダシ”とワイナリーの小林さんは表現しています。
「瑞々しい旨み」それが1人1本飲み切れるワインと小林さんは語ります。

※在庫状況により、ヴィンテージが変更される場合がございます。

750ml 3,000円 (税込 3,300円)

商品名 ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many listen though. 2018
(動物に話しかける人はいるけど、聞こうとする人はほとんどいない)
品種 シャルドネ(新潟市南区産)
アルコール度数 10%
テクニカル 除梗あり、破砕あり
スキンコンタクトなし
培養酵母
無清澄無濾過
亜硫酸不使用

-ドメーヌ・ショオ
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