- 限 定
- 要冷蔵
微発泡で果実味たっぷりの｢あわここペティアン｣が今年も登場です。
無清澄･無濾過で、葡萄を搾ってそのままビン詰めしました。
色合いはくもりがかったアプリコット色。
優しい発泡とフレッシュな味わい。
澱由来のうまみやかすかな渋みも魅力です。
自然派ワイン好きの方だけでなく、今まであまりワインを飲んだことがない方にもおすすめの｢あわここペティアン｣。
くもりと気泡が残る生き生きとした味わいを、のんびりお楽しみください。
酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加していませんので、要冷蔵です。
良く冷やして静かに栓を開け、開栓後はなるべく早くお召し上がりください。
| 750ml | 3,000円 | （税込 3,300円） |
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| 商品名 | ココ・ファーム・ワイナリー 2023 あわここペティアン （ここ・ふぁーむ・わいなりー 2023あわここぺてぃあん） |
|---|---|
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニョン 53 %、ケルナー 34 % 、メルロ 4 % 、マスカット・ベーリーA 4 %、 バルベーラ 2 %、甲州 1 %、カベルネ・フラン 1 %、プティ・マンサン 1 % |
| アルコール度数 | 11.3% |
| テイスティング コメント |
色合いは濁りのあるアンバーイエロー。 香りは桃や洋梨の果実に、白い花やビスケット、澱の香りを感じる。 味わいは軽やかで口中に優しい発泡と甘さが調和する。 全体を丸みのある酸とフレッシュな果実がまとめ、余韻に澱由来の旨味と微かな渋みが続く。 |
| 料理との相性 | 生マッシュルームと八朔のマリネ、サーモンと菜の花のテリーヌ、里芋のあんかけ、筍とわかめの若竹煮、 原木椎茸の炭火焼き、海老しんじょう、のどぐろの塩焼き、豚バラ肉と長ネギの八角煮、石狩鍋 |