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ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー 2017 農民ロッソ

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ココ・ファーム・ワイナリー 2017 農民ロッソ
ココ・ファーム・ワイナリー 2017 農民ロッソ
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日本各地の農家さんたちが大切に育てた葡萄から醸造。
豊かな果実味と心地よいタンニンが日本の食卓によく合う赤ワインです。

750ml 1,759円 (税込 1,900円)

商品名 ココ・ファーム・ワイナリー 2017 農民ロッソ
(ここ・ふぁーむ・わいなりー 2017 のうみんろっそ)
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 36.9%
マスカット・ベーリーA 28.8%
メルロ 17.0%
ブラック・クイーン 11.6%
富士の夢 2.8%
その他 2.9%
アルコール度数 11.8%
テイスティング
コメント
ラズベリー、イチゴ、ダークチェリー、ミントの香り、香木のようなスパイシーさもある。
口中はしなやかで、カシスやダークチェリーなどの果実と共に、ゴボウのような土っぽさがあり、
さわやかな酸味と軽やかな渋みが心地よい。
おだやかな樽の風味、香ばしい余韻もある。
暑い時期には冷やし気味のほうが心地よく感じるだろう。
料理との相性 チリコンカン、ゴボウとトリッパのトマト煮込み、ローストビーフ、アランチーニ、マグロの刺身、
ブリの照り焼き、ざるそば(濃い目のめんつゆで)、肉じゃが、洋梨やプラムのコンポート、
チョコレートケーキ、ブリーなどの白カビやウォッシュチーズ

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