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ロッソとは、イタリア語で赤のこと。柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り……｡
日本固有の葡萄品種マスカット･べーリーＡとカベルネ･ソーヴィニョン、メルロなどいわゆるボルドー品種をブレンドした日本の食卓によく合う赤ワインです。
日本各地の農家さんたちが大切に育てた葡萄から醸造。
※在庫状況により、ヴィンテージが変更される場合がございます。
| 750ml | 1,818円 | （税込 2,000円） |
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| 商品名 | ココ・ファーム・ワイナリー 2019 農民ロッソ （ここ・ふぁーむ・わいなりー 2019 のうみんろっそ） |
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| 品種 | メルロ 30%、マスカット・ベーリーA 28%、カベルネ・ソーヴィニョン 26%、ブラック・クイーン 15%、カベルネ・フラン 1% |
| アルコール度数 | 11.4% |
| テイスティング コメント |
ラズベリー、イチゴ、ダークチェリー、ミントに加えカカオパウダーやアーシーな香り。 口当たりは柔らかく、オーク樽からくる上品な甘み、さわやかな酸と溶け込んだやさしいタンニンがほのかな苦みと共に口中に広がり、染み入るような余韻が心地いい。 |
| 料理との相性 | 蛸とフェンネルのマリネ、チリコンカン、山うどの味噌炒め、ゴボウとトリッパのトマト煮込み、アランチーニ、ロコモコ、鰤の照り焼き、八丁味噌のカツサンド、ざるそば、プレッツェル、ブリーなどの白カビやウォッシュチーズ、洋梨のコンポート |