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ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー 2020 Ashicoco あしここ

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ココ・ファーム・ワイナリー 2020 Ashicoco あしここ
ココ・ファーム・ワイナリー 2020 Ashicoco あしここ
 
ココ・ファーム・ワイナリー 2020 Ashicoco あしここ
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日本固有のワイン用葡萄品種甲州種を主体に、ケルナー種やデラウェア種をブレンド。やや甘口の白ワインです。フルーティさを生かすため低温でじっくり醗酵させました。
2020ヴィンテージから開けやすいスクリューキャップになりました。

※在庫状況により、ヴィンテージが変更される場合がございます。

750ml 1,727円 (税込 1,900円)

商品名 ココ・ファーム・ワイナリー 2020
Ashicoco あしここ
(ここ・ふぁーむ・わいなりー 2020 あしここ)
品種 甲州 86%、ケルナー 6%、デラウェア 6%、プティ・マンサン 2%
アルコール度数 11.2%
テイスティング
コメント
やや甘口の白ワイン。
香りは青りんごやグレープフルーツ、カリンの果実に、はちみつや吟醸香、ジュニパーベリーのスパイスを感じる。味わいは、程よい甘さを口中に感じ、地よい酸味とのバランスがある。余韻はみずみずしく、すっきりとしている。
料理との相性 ホワイトアスパラガスのソテー、蕪とルッコラのサラダ、ガーリックトースト、白レバーのペースト、赤貝の握り、白子ポン酢、とうもろこしの天婦羅、菜の花としらすのパスタ、大根の柚子味噌煮、酢豚、ナシゴレン

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