- 限 定
日本固有のワイン用葡萄品種甲州種を主体に、ケルナー種やデラウェア種をブレンド。やや甘口の白ワインです。フルーティさを生かすため低温でじっくり醗酵させました。
2020ヴィンテージから開けやすいスクリューキャップになりました。
※在庫状況により、ヴィンテージが変更される場合がございます。
| 750ml | 1,727円 | （税込 1,900円） |
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| 商品名 | ココ・ファーム・ワイナリー 2020 Ashicoco あしここ （ここ・ふぁーむ・わいなりー 2020 あしここ） |
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| 品種 | 甲州 86%、ケルナー 6%、デラウェア 6%、プティ・マンサン 2% |
| アルコール度数 | 11.2% |
| テイスティング コメント |
やや甘口の白ワイン。 香りは青りんごやグレープフルーツ、カリンの果実に、はちみつや吟醸香、ジュニパーベリーのスパイスを感じる。味わいは、程よい甘さを口中に感じ、地よい酸味とのバランスがある。余韻はみずみずしく、すっきりとしている。 |
| 料理との相性 | ホワイトアスパラガスのソテー、蕪とルッコラのサラダ、ガーリックトースト、白レバーのペースト、赤貝の握り、白子ポン酢、とうもろこしの天婦羅、菜の花としらすのパスタ、大根の柚子味噌煮、酢豚、ナシゴレン |