鮎正宗酒造

　新潟県妙高市（旧新井）の市街地から国道292号で長野県境に向かい6キロ。深い緑に包まれた山あいの里・猿橋の地に鮎正宗酒造があります。

　創業は、明治8年（1875年）。初代飯吉彦左衛門が枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。鮎正宗という酒名は、昭和の初めに当酒蔵に程近く保養地として有名な妙高高原町の赤倉に滞在された京都伏見の若宮博義殿下から、この地で鮎釣りをした際に命名していただきました。