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ブルゲンラント地方の北方ノイジードラーゼ湖北岸、水はけのよい砂利土壌のピノノワールとザンクトラウレントをプレスし発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内発酵・熟成後、デゴルジュマンしました。
細かな泡、ピンクカラーの入ったイエロー、白桃やすりおろしリンゴ、アップルミントの香り、ジューシーな果実味は中程度のボリュームでクリーミーな泡の中に柑橘香が爽やかな仕上がりです。
750ml | 4,000円 | (税込 4,400円) |
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生産地 | オーストリア ノイジードラーゼー |
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商品名 | ユーティド・ベック ペットナット バンブルP21 |
テイスト | 辛口 白微発泡 |
品種 | ピノノワール50% ザンクト・ラウレント50% |
アルコール度数 | 11% |
テクニカル | ステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし瓶内発酵・熟成 |