北海道三笠市の郊外にある家族経営のワイナリー。
2001年に設立。今、高い評価を受けている注目のワイナリー。
すべての原料ブドウは、北海道三笠市達布の自社圃場にて栽培したブドウのみ使用している。
黄色がっかた色調。柑橘系果実や南国系果実、黄色い花などの複雑な香り。
ボリュームのある果実味。
樽に由来する複雑な余韻が続くリッチな味わい。
※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。
750ml | 3,600円 | (税込 3,960円) |
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商品名 | 山﨑ワイナリー シャルドネ樽発酵(白) |
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生産地 | 日本 北海道三笠市達布 |
テイスト | 辛口 白ワイン |
品種 | シャルドネ(樹齢8~22年) |
アルコール度数 | 12,5% |
テクニカル | ホールプレス、樽醗酵、樽熟成 |