【優秀な高畠産シラー】高畠ワイン ル・トロワ・シゾー・ド・大浦・エン・上和田・シラー

• 限 定

高畠町の上和田地区は標高が高く、美しい駒ケ岳や竜ヶ岳が聳える奥羽山脈の麓に広がります。
その大自然に育まれた恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受継がれています。
このワインはその大浦家のぶどう（シラー種）を100％使用。ハウス栽培で高い糖度と酸のぶどうが出来ました。
品の良い白胡椒のような香りと凝縮された葡萄からなる熟した香りが融合し、力強いワインとなりました。
濃密な味わいで出来上がったワインのポテンシャルは高く、タンニンやスパイシーな味わいが強かったので樽熟期間を長くとってます。
ぶとう由来の特長を尊重し、新樽率を落とし樽内期間を長くしました。