蔵人が栽培をした、新潟県開発新酒米『越淡麗』を極限の４０％まで精米し１００％使用しました。
関東信越国税局酒類鑑評会において三度の新潟県総代（第一位）等、実績のある鑑評会出品酒がベースの大吟醸です。
華やかな香りと艶のある味わい、後味が良いのが特徴です。
| 1.8L （桐箱付） |
8,800円 | （税込 9,680円） |
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| 720ml （化粧箱付） |
4,180円 | （税込 4,598円） |
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| 200ml （化粧箱付） |
1,320円 | （税込 1,452円） |
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| 商品名 | 大洋盛 大吟醸（たいようざかり だいぎんじょう） |
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| 酒質 | 大吟醸 |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | K1601他 |