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河忠酒造

想天坊 山田錦 純米 ALC14% 一回火入原酒

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想天坊 山田錦 純米 ALC14% 一回火入原酒 1.8L
想天坊 山田錦 純米 ALC14% 一回火入原酒 1.8L
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新潟県産「山田錦」を100%仕様。
飲みやすさと馥郁さが両立した、野水杜氏10年目の自信作です。

河忠酒造では九代目就任後、仕様原料米をすべて新潟県産に切り替えたので、長らく「山田錦」を使用していませんでした。
近年新潟県でも「山田錦」が栽培され、品質も向上しましたので、野水杜氏の就任10周年目にして初めて「山田錦」で純米酒を仕込みました。

原酒ですがアルコール14%に抑えた飲みやすさと、「山田錦」ならではの馥郁とした味わいの両立にチャレンジしています。

1.8L 2,900円 (税込 3,190円)

720ml 1,450円 (税込 1,595円)

商品名 想天坊 山田錦 純米 ALC14% 一回火入原酒
(そうてんぼう やまだにしき じゅんまい 14ど いっかいひいれげんしゅ)
酒質 純米酒(1回火入れ)
原料米 新潟県産 山田錦100%
アルコール度数 14度
精米歩合 60%
日本酒度 +2~+4(目標値)
酸度 1.3~1.5(目標値)

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