村上市の旧山北町で水揚げされたベニズワイガニの「かにみそ」と「身」を、体積が6割になるまでじっくりと手作業で丁寧に炊きあげました。
濃厚なかにみそは酒の肴としてはもちろん、ごはんの友、カニ雑炊やカニクリームパスタなどの隠し味にも。
「身」が入っているので、食べ応え十分です。
※常温で流通可能ですので、お酒と一緒に発送できます。
※原料高騰等のため、価格改定となりました。
※パッケージの変更について
2019年3月の発売再開より、パッケージが変更となりました。
佐渡の新工場での生産となり、「えぐち屋」の屋号の記載はありませんが、以前と同じレシピで丁寧に造っています。
引き続き、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
※2019年11月 ただ今、メーカーで欠品中です。
次回入荷は11月末~の予定ですので、ご注文は入荷次第の発送になります。
60g | 1,200円 | (税込 1,296円) |
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商品名 | えぐち屋 かにみそ(えぐちや かにみそ) |
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原材料 | かにみそ(かにの内臓)、かにの身、植物油、みりん、砂糖混合ぶどう果糖液糖、カニエキス、 調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む) |
原料産地 | かにみそ(日本海産)、かにの身(日本海産)※村上市 旧山北町で水揚げ |