ミューラー ケベルレ　ビュルグレーベン レ ヴィーニュ デュ ヴィラージュ 2022　【ナチュラルワイン】

• 限 定

オー ケーニグスブール城と反対にある村の中にある畑の為、Les Vignes du Villageと名前がついています。
花崗岩土壌に植えられたリースリングから造られ、収穫後、ダイレクトプレスしイノックスタンクで一定期間熟成後に亜硫酸無添加で瓶詰。抜栓直後は若干の還元と極少量のガスがあり、チリチリとした音を感じます。

麦わら色の外観に、白系の花の様なフローラルな香り、にグレープフルーツ、花梨、洋梨の様な果実の香りが膨らみます。

味わいは、丸みのある酸と硬質なミネラルが特徴的で、抜栓直後はあまり抑揚が無い液体ですが、抜栓後30分ほど経過すると味に膨らみが出始めます。
エレガントで繊細なタイプのリースリングで、時間の経過と共に味わいが膨らむ為、大振りのグラスで、あまり冷やさずに飲む事をお勧めします。

～造り手ミュラーケベルレのご紹介～
フランス アルザス地方のナチュラルワインの造り手です。ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外にあるオー ケーニグスブール城の麓に位置するワイナリー。サン イポリット(ドイツとスイスの国境に近い地域)でワイン造りを行っているドメーヌ ミューラー ケベルレは、1961年に設立された家族経営のドメーヌです。現在は4代目のダヴィッド ケベルレ氏が伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。ダヴィッド氏は名門クリスチャン ビネールが運営しているピルエット グループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、ダヴィッド氏のスキルアップにも繋がりました。期待の大型新人生産者です。尖ったセンスでナチュラルさの際立ったダヴィッド氏渾身のキュヴェは、酒質の確かさと遊び心を兼ね備えたワインに仕上がっています。是非、お試しください。