- 夏 季
- 販売店限定
地元柿崎区東横山地区にて契約栽培をした「越淡麗」を100％使用。
大出口泉水を仕込み水に全量使う八恵シリーズでは、唯一の大出口泉水直下の棚田原料米となります。
瓶燗火入を行った後、雪室で貯蔵熟成しました。
透明瓶にゆらぐにごりが、まるで雪のよう！
シャープでクリアな旨味と発酵由来の微かなガス感を、うすにごりがやさしく包み込む味わいは、まさに「夏の雪」を思わせる、涼を感じる味わいです。
※540本限定生産
| 720ml | 1,700円 | （税込 1,870円） |
|---|
| 商品名 | 八恵久比岐 直汲純米吟醸原酒うすにごり 雪室熟成 YUKI （はっけいくびき じかぐみじゅんまいぎんじょうげんしゅうすにごり ゆきむろじゅくせい ゆき） |
|---|---|
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 越淡麗（柿崎区東横山地区 契約栽培） |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 50% |