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猪又酒造

猪又酒造 月不見の池(つきみずのいけ)かすみさけ

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月不見の池(つきみずのいけ)かすみさけ 720mL
月不見の池(つきみずのいけ)かすみさけ 720mL
 
月不見の池(つきみずのいけ)かすみさけ 720mL
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蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量使用し、新潟TR8酵母で醸しました。
全量瓶囲い、一回火入れ。
立ち香はさわやかなメロンのような香り、さらりとした口当たりにマスカット、麹の甘味を感じつつ、ミネラル感、若干の苦みが味わいを引き締めます。
春の訪れを感じさせるキレの良いさわやかな辛口です。

720ml 1,560円 (税込 1,716円)

商品名 月不見の池 かすみさけ(つきみずのいけ かすみさけ)
酒質 特別純米酒
原料米 たかね錦(糸魚川早川谷産)
アルコール度数 15.8度
精米歩合 60%
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8

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