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北雪酒造

北雪 純米大吟醸 越淡麗「光」遠心分離

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北雪 純米大吟醸 越淡麗「光」遠心分離
北雪 純米大吟醸 越淡麗「光」遠心分離
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佐渡産越淡麗を100%使用。
長期低温発酵させた醪をオールステンレス製の容器に移し、高速遠心分離で酒を抽出しました。
酒袋のくせを排除し、酒本来の芳醇な吟醸香を封印。
華やかなふくらみと、後口のキレの良さが特徴です。

佐渡出身で東京藝術大学学長の金工作家、宮田亮平氏デザインの六角アート瓶です。

720ml
(化粧箱付)
10,000円 (税込 10,800円)

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商品名 北雪 純米大吟醸 越淡麗「光」遠心分離
(ほくせつ じゅんまいだいぎんじょう こしたんれい ひかり えんしんぶんり)
酒質 純米大吟醸
原料米 佐渡産 越淡麗 100%
アルコール度数 17度
精米歩合 40%

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