【2025年4月10日入荷】石塚酒造　越後高柳 さわがに 川遊び（瓶燗一回火入）

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「さわがに川遊び」はもち米四段仕込の芳醇さと軽やかな味わいが両立するように加水して瓶詰め。
また、瓶燗火入によりできるだけお酒本来の味わいを損なわないようにしました。少し若いメロンのような味わいです。

えびやかにといった魚介類の素揚げ、少し脂の乗った刺身など素材の味がしっかりしたお料理との相性が良いです。

「さわがに」とは･･･
さわがにが蔵の裏の小川にたくさん住んでいることから、さわがにがいるようなきれいなところで造っていることをお客様にお伝えしたく、このネーミングになっています。