- 限 定
テール ドーブというキュヴェ名は、この区画の特別な土壌(1億3500万年前のポートランド地方の石灰岩)を表しているとの事。
樹齢こそ若いものの、耕耘には彼の長年の愛馬の2頭のみで行い、トラクターを用いません。
他のキュヴェよりも遅摘みし、オレンジワイン的アプローチで造られたキュヴェ。
若干の濁りがある麦わら色の外観。重厚で圧倒されるようなアロマ。
完熟したりんごや柑橘類の香りが立ち昇ります。その後、より熟したアプリコット、洋ナシ、ローズマリー等のハーブのニュアンスが感じられ、次第にシェリーの様に変化し、高い酸を維持しながら、熟したフルーツとハチミツの様なフレーヴァーが口の中で膨らみ、非常に濃厚で、長い余韻が続きます。
※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。
750ml | 4,700円 | (税込 5,170円) |
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生産地 | フランス ロワール |
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商品名 | アレクサンドル・バン テールドーブ Alxandre Bain VdF Terre d'Obus |
テイスト | 辛口 白ワイン |
品種 | ソーヴィニヨンブラン |
アルコール度数 | 13% |
テクニカル | 亜硫酸は無添加。14ヶ月間の樽熟成を経て瓶詰 |