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日本酒の旨み、ワインの酸味、2つのイイとこどり！
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。
従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた現代の和食にも合う新しい日本酒です。
| 720ml | 1,600円 | （税込 1,760円） |
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| 商品名 | 越後鶴亀 ワイン酵母仕込 純米吟醸（えちごつるかめ わいんこうぼしこみ じゅんまいぎんじょう） |
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| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦・五百万石/こしいぶき |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 13度 |
| 日本酒度 | -32 |
| 酸度 | 4.0 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| おすすめの飲み方 | 冷やして |