越後鶴亀　越弌 Episode1.1（こしいち エピソード1.1）

• 販売店限定

杜氏 横田信幸が使いたい酒米とイメージした味を追求して造る越弌ブランド。

今までのＤＲＹタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、越弌シリーズでは初めて使用する酒米「秋田酒こまち」を選定。
もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ。

出来立ての生き生きとした微発泡感。
ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりとした苦みにアクセント。
優雅に淡く消えゆく後味が魅力の一本。

↑酒のかどや女子スタッフが試飲したところ、まったくこの説明通りの味でした！
日本酒の初心者さんにもおすすめです。

新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。
シリーズ第一弾、Episode1.1をどうぞお楽しみください。