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越後鶴亀 本日の入荷

越後鶴亀 越弌 Episode1.1(こしいち エピソード1.1)

更新日:

越弌 Episode1.1(こしいち エピソード1.1) 720mL
越弌 Episode1.1(こしいち エピソード1.1) 720mL
 
越弌 Episode1.1(こしいち エピソード1.1) 720mL
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杜氏 横田信幸が使いたい酒米とイメージした味を追求して造る越弌ブランド。

今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、越弌シリーズでは初めて使用する酒米「秋田酒こまち」を選定。
もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ。

出来立ての生き生きとした微発泡感。
ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりとした苦みにアクセント。
優雅に淡く消えゆく後味が魅力の一本。

↑酒のかどや女子スタッフが試飲したところ、まったくこの説明通りの味でした!
日本酒の初心者さんにもおすすめです。

新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。
シリーズ第一弾、Episode1.1をどうぞお楽しみください。

1.8L 2,800円 (税込 3,080円)

720ml 1,400円 (税込 1,540円)

商品名 越弌 Episode1.1(こしいち エピソード1.1)
酒質 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
おすすめの飲み方 冷やして・常温

酒のかどや#マイ酒の陣-蔵元様からのコメント

クリアな甘さとリッチな酸、瓶火入れならではのフレッシュ感

株式会社越後鶴亀 杜氏 横田伸幸様

いつも大変お世話になっております。今年から「越弌」をシリーズ化し様々な酒米や製法に挑戦してまいりますので是非手に取っていただけたら幸いです。

❤私の好きな定番酒・晩酌酒❤

越弌 純米吟醸」は微発泡感と中取り瓶火入れならではのクリアでフレッシュ、瑞々しい味わい。
コスパ最強!

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