高畠ワイン 2018アルケイディア ～セレクトハーベスト～

• 限 定

その年の最高品質のロットをブレンドした高畠ワイナリーのフラッグシップです。
高畠町の契約農家のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドの三種を融合させ、複雑な厚みと奥行き感をもたせました。

２０１８年は天候に恵まれ、熟度の高いぶどうを得ることができました。
ぶどうのポテンシャルを活かせるよう最良の抽出と樽熟成（樽熟期間２４ヶ月）を経て、力強いがしなやかで、幾層にも重なった複雑な味わいと風味豊かな赤ワインになりました。
凝縮した黒い果実とカベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格、それでいてチョコレートのような甘さも感じ取ることが出します。
力強いタンニンと厚みのある赤ワインです。

米沢牛のすき焼きや、ビーフステーキ、ビーフシチューなど、牛肉を使ったコクのあるお料理や、ジャガイモのゴルゴンゾーラグラタン等、力強い味わいのお料理によく合います。

～世界のワインコンクールで金賞受賞～
2021年、ワイン、スピリッツ、リカーにおいて世界で最も権威と歴史があると言われる IWSCインターナショナル ワイン アンド コンペティション 2021 でこのワインの2017年ヴィンテージが金賞受賞しました。しかも国内最高得点の96点です。2021年のこのコンクールで日本の赤ワインでは、初の金賞受賞となります。
「今までの高畠ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニョンと比べて、よりしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニョンらしさが出て濃厚なワインが出来上がりました。」と営業の大越さん。本格的なボルドーブレンドでの赤ワイン金賞受賞は国内でも非常に珍しいことだそう。

高畠ワイナリーは、いつか世界の銘醸地のワインと肩を並べられるようなプレミアムワイナリーになるという100年構想を掲げて日々ワイン造りに取り組んでいます。
※写真はイメージです

IWSCインターナショナル ワイン アンド コンペティション 2021 金賞受賞
“SAKURA” JAPAN WOMEN'S WINE AWARD 2016 金賞受賞