胎内高原ワイン ヴァンペティアン・ロゼ 2022 バックヴィンテージ

• 限 定

あえて１年落ち着かせてから蔵出しした、バックヴィンテージの登場です！
胎内高原のヴァンペティアンファンの方なら是非１度飲んでほしい！

すごく香ります！

はちみつ使用の甘い梅干しのような香りやアセロラ様の香り。

ごつごつした赤ワインのような感じが１年前はあり、辛口でスッキリとして美味しかったですが、このバックヴィンテージは１年という時間を経て出来上がった美味しさがありました！

赤ワインの要素のごつごつしたところがこなれて、より飲みやすくなっています。

ウラワザ？的な感じで、最初上澄みを軽く飲んでから、ヴァンペティアンのボトルをクルクル、クルクル、クルクル回します。

するとどうでしょう！なんと、旨みと厚みが増します！

かどや女子にも男子も大好評！

数量限定です！

ぜひお楽しみください。

ルビーピンク色、爽やかなやさしい泡。
すっきりとしたキレのある酸味とともに、果実本来豊かな風味を感じる辛口。

2022年はぶどう品種の一部にピノ・ノワール種を使用。赤ワインにしたピノノワールを混醸したため、ワインの色が濃い目に仕上がりました。
今回のヴィンテージは、酸味が少しまろやかで旨味もより感じられます。胎内高原ワイナリーの担当者坂上さんによると2022年に収穫されたぶどうの酸がまろやかだったからだと教えてくださいました。