- 秋 季
- 要冷蔵
「想天坊」の看板酒である純米吟醸を春夏と熟成させ、秋に飲み頃を迎えたところで生詰原酒で限定蔵出しします。
先々代から継承する契約栽培米「高嶺錦(たかねにしき)」を100%使用しています。
こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」「1回火入れ」「加水無し」の生詰原酒仕様で、落ち着きのある味わいが特徴です。
上品で香りの良い純米吟醸が秋までの熟成により、米のうまみと深い余韻の幅をさらに広げています。
720ml | 1,595円 | (税込 1,755円) |
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商品名 | 想天坊 高嶺錦 純米吟醸 ひやおろし生詰原酒 (そうてんぼう たかねにしき じゅんまいぎんじょう ひやおろしなまづめげんしゅ) |
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酒質 | 純米吟醸原酒(1回火入れ) |
原料米 | 契約栽培 高嶺錦100% |
アルコール度数 | 17度 |
精米歩合 | 58% |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.7(目標値) |