「F」は普通酒を、「60」は精米歩合60%をあらわします。
目指したのは「新機軸の定番酒」。
吟醸仕込用に開発された1801(イチハチマルイチ)酵母を使用し、その風味を最大限に活かすために、マイナス10度で貯蔵し、瓶詰め時のみの一度火入れにこだわりました。
穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりの酒で、定番酒として飲み飽きのしない酒をめざしました。
1.8L | 2,400円 | (税込 2,640円) |
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720ml | 1,200円 | (税込 1,320円) |
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商品名 | 萬寿鏡 F60(ますかがみ えふろくまる) |
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酒質 | 普通酒 |
原料米 | 新潟県産 五百万石 こしいぶき |
アルコール度数 | 15度以上16度未満 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +4.0 |