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山廃仕込みの純米大吟醸。
風格のある奥深い味わいの中にも、爽快さを兼ね備えました。燗にして美味しい酒を目指しました。
※山廃仕込みとは：生もと仕込みから、「山卸（やまおろし）」の作業を廃止した伝統的な醸造方法。
現在では一般的な速醸酒母よりも大変な手間と技術が必要だが、その酒質は濃醇でふくらみのある味わいとなる。
| 1.8L （化粧箱付） |
5,680円 | （税込 6,248円） |
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| 720ml （化粧箱付） |
2,540円 | （税込 2,794円） |
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| 商品名 | 久保田 碧寿（くぼた へきじゅ） |
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| 酒質 | 純米大吟醸（山廃仕込み） |
| アルコール度数 | 15度以上16度未満 |
| 飲み頃 | 40度前後に温めて |