金鶴 純米酒 拓（ひらく）

環境に配慮し、生き物を育む農法にチャレンジした自然耕栽培のたかね錦を原料米としています。
柔らかな味わいは飲みあきせず、料理とマッチし、特にぬる燗がおすすめです。

「拓（ひらく）」の包み紙には、加藤酒造店の蔵人兼酒米農家である佐々木邦基氏により田んぼの草や生き物の楽しいイラストが描かれています。
「拓（ひらく）」誕生の原点であるトキの野生化について、佐々木氏の思いが綴られています。
（お酒の出荷時期によって、内容が変更になる場合があります）

佐渡島の大自然に思いを馳せて一口含めば、包み込まれるようなお酒の味わいにご納得いただけると思います！