村上のうんめぇもん
猪又酒造 月不見の池（つきみずのいけ）far side of the Moon -月の裏側- 原酒
月不見の池（つきみずのいけ）far side of the Moon -月の裏側- 原酒 720mL
蔵人が栽培した糸魚川早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量使用し、全量瓶囲いで熟成させました。
バナナ様の吟醸香とやや香ばしさを感じます。
低精白（75％）仕込みの豊かな味わいと骨格があり、適度な苦みが味わいを引き締める辛口タイプのお酒です。
アミノ酸度を抑えることで原酒らしさを感じながらもスッキリとした酒質に仕上がりました。
冷酒～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂ける酒質となっております。
※加水タイプはこちら
| 商品名 |
月不見の池 far side of the Moon -月の裏側- 原酒（つきみずのいけ ふぁーさいどおぶざむーん つきのうらがわ げんしゅ） |
| 原料米 |
たかね錦 |
| アルコール度数 |
17度 |
| 精米歩合 |
75% |
| 日本酒度 |
+4 |
| 酸度 |
1.5 |
| アミノ酸度 |
0.9 |
-村上のうんめぇもん
-日本酒, こだわりの新潟清酒, vol.178ひやおろし特集, 月不見の池（つきみずのいけ）
