【新潟のワイン】フェルミエ　カベルネ・フラン（赤）

新潟市西蒲区新潟ワインコーストにあるワイナリー「フェルミエ」。
この地の砂質らしいエレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味付きながら旨味にあふれ、目が詰まっているワインスタイルを目指しています。
これを実現するには、栽培・醸造はよりナチュラルな手法を志向。
銀行マンだった本田氏が脱サラして東京からこの地に移り2006年からワイン造りを開始。
注目の新潟ワインの1つです。

自社畑産カベルネ・フラン使用。
新潟の砂質土壌のテロワールならではのエレガントなベリーの香り、瑞々しい果実味、余韻が長く上品な赤ワインです。
フレンチオーク樽で熟成させました。
ジューシーな飲み心地ながら味わいは複雑で、美味しく高品質です。

※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。