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日本のワイン各種

【新潟のワイン】フェルミエ カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)

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フェルミエ カベルネ・ソーヴィニヨン
フェルミエ カベルネ・ソーヴィニヨン
 
フェルミエ カベルネ・ソーヴィニヨン
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新潟市西蒲区新潟ワインコーストにあるワイナリー「フェルミエ」。
この地の砂質らしいエレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味付きながら旨味にあふれ、目が詰まっているワインスタイルを目指しています。
これを実現するには、栽培・醸造はよりナチュラルな手法を志向。
銀行マンだった本田氏が脱サラして東京からこの地に移り2006年からワイン造りを開始。
注目の新潟ワインの1つです。

貴重な新潟産カベルネ・ソーヴィニヨンを醸し発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成。
淡いビロードの色調、ベリーのようなエレガントなアロマ。ぶどうの旨味が凝縮した柔らかく気品のある赤ワイン。日本の食材にも合わせやすい優しい味わい。

※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。

750ml 4,000円 (税込 4,400円)

商品名 フェルミエ カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
テイスト 辛口 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン (新潟産) 
アルコール度数 12.5%
テクニカル フレンチオーク樽で熟成

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