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【2022年10月18日(火)開催オンライン懇親交流会】第74回日本生物工学会懇親交流会セット

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第74回日本生物工学会懇親交流会セット
第74回日本生物工学会懇親交流会セット
 
第74回日本生物工学会懇親交流会セット
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第74回日本生物工学会開催おめでとうございます!
この商品は「第74回日本生物工学会オンライン懇親交流会」向けのセットです。
懇親交流会に参加予定の方はどなたでもご購入ください。
【商品のお申込みからお届けまでの手順について】

新潟県最北端の村上市より、地元の美味しいものを詰合せしてお届けいたします。

村上市では世界に先駆けて鮭の回帰性に着目し、江戸時代には三面川(みおもてがわ)に敷いた「種川の制」により、鮭の産卵、孵化を促す事業を行っていました。
人々はその恵みを余すところなくいただけるように工夫を凝らし、村上の伝統的な鮭料理は100種類以上とも言われています。
中でも、村上の風土を生かし発酵の旨味を味わえる「塩引き鮭」「鮭の酒びたし」は代表的な逸品です。

今回は、この鮭料理を中心に、地元食材を生かしたメニューを数点セットいたしました。

村上の二大酒蔵「宮尾酒造 〆張鶴」と「大洋酒造 大洋盛」の日本酒と共に、またビール党の皆様には新潟県のクラフトビールと合わせてご賞味ください。
ノンアルコールドリンクの方は、「北限の茶処」村上の煎茶・紅茶などをご用意しています。

詳しくはセット内容をご確認ください。

※この商品は2022年10月18日(火)開催の「第74回日本生物工学会オンライン懇親交流会」向けのセットです。
通常商品とはお届けの方法が違っていますので、必ず【商品のお申込みからお届けまでの手順について】をご確認の上、お申込みください。

日本酒ver.
(送料・クール料金別途)
税込 5,000円

ビールver.
(送料・クール料金別途)
税込 5,000円

日本酒+ビールver.
(送料・クール料金別途)
税込 5,000円

ノンアルコールver.
(送料・クール料金別途)
税込 5,000円

商品名 第74回日本生物工学会オンライン懇親交流会セット
セット内容(食品は共通です) ◎塩引き鮭(鮭に丁寧に塩を擦り込み、寒風で低温発酵させた村上市の特産品です)
◎鮭の酒びたし(塩引き鮭をさらに乾燥させたおつまみ。酒を振りかけていただくことから「酒(さか)びたし」と呼ばれますが、そのままでも)
◎村上牛しぐれ煮(新潟県が誇るブランド牛を、ミシュランプレートを獲得した村上市の料亭「能登新」がしぐれ煮に)
◎しそ巻き(甘く味付けした味噌にゴマなどを混ぜ、大葉で包んで揚げたもの。地元のお母さんの味です)
干し柿チョコレート「くろ太のしっぽ」(清酒漬けの地元産干し柿が入ったチョコレートです)
日本酒ver.セット内容 〆張鶴 純 300mL(宮尾酒造)
大洋盛 本生吟醸 300mL(大洋酒造)
八恵久比岐 DAICHI 300mL(頚城酒造)《IWC2022ゴールドメダル受賞酒》
〆張鶴 ツルカップ 花 180mL(宮尾酒造)
ビールver.セット内容 ・月岡ブルワリー エメラルドビール 300mL
・胎内高原ビール アルト 300mL
・八海山ビール ピルスナー 300mL
新潟限定 サッポロ 風味爽快ニシテ 350mL
日本酒+ビールver.セット内容 大洋盛 本生吟醸 300mL(大洋酒造)
〆張鶴 ツルカップ 花 180mL(宮尾酒造)
・月岡ブルワリー エメラルドビール 300mL
・八海山ビール ピルスナー 300mL
ノンアルコールver.セット内容 ・冨士美園 煎茶ペットボトル 350mL
・冨士美園 紅茶ペットボトル 350mL
・セレブレ ノンアルコール・スパークリング ロゼ 335mL
たかはた ぶどうジュース 720mL(山形県 高畠ワイナリー)
【商品のお申込みからお届けまでの手順について】 この商品は、2022年10月18日(火)開催の第74回日本生物工学会オンライン懇親交流会のためのセットです。

お申込みいただきましたら、当店から送料・クール料金込みの合計金額をメールいたします。
各地域の送料はこちらでご確認いただけます(100サイズ)

ご決済方法が[代金引換]の場合はそのままお申込みの確定となりますので、出荷をお待ちください(商品お届け時に、現金でお支払いをお願いいたします)。

[銀行振込][カード決済]の場合は、メールの案内に従い、締切日の9月20日(火)までにお支払い手続きをお願いいたします
お支払い手続きが完了しましたら、お申込みの確定となります。

お申込み確定後、商品の出荷は、10月13日(木)~14日(金)頃の予定です。
出荷前にお届け予定日とクロネコヤマトの発送伝票番号をメールいたしますので、万一ご都合が悪い場合は折り返しご連絡ください。
※クール便のため、宅配ボックスのご利用はできませんのでご注意ください。

商品お受取り後は、懇親交流会まで冷蔵庫で保管してください。

《10月18日(火) 懇親交流会当日》
「塩引き鮭」のみ、事前にロースターなどで焼いてお召し上がりいただきます。
適宜お皿に盛りつけて、乾杯をお待ちください!

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