【辛口国産白ワイン好きの方は甲州好きが多い説】フジッコワイナリー　フジクレール　甲州シュール・リー （白）

あの「フジッコのおまめさん！」で有名なフジッコ株式会社のワイナリーです。
甲府盆地の南東に位置する京戸川扇状地。
ぶどう畑が広がるなだらかな斜面の中腹に、ワイナリーがあります。

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甲州種の魅力である果実味を生かすこと、シュール・リーの旨みを出すこと、に留意して製造しています。
2019年、甲州市では春～初夏にかけて3度の雹害に見舞われ、生育の遅れと病果の発生が見られました。
その後成熟度は、例年並みの進捗でしたが、病果を引きずり早めの収穫を余儀なくされ、多くの畑で収量が減少しました。
慎重に葡萄の品質を見極めながら、適材適所に向け、慎重に醸造を行いました。
みかん、パイナップルの果実香、ナッツやフェンネルのようなスパイスの香りもあります。
軽やかな口当たりに軽快な酸味とシュール・リー製法による旨味が相まって、アフターが心地よく感じられます。

※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。