ボウモア　12年

• 限 定

潮の香りに満ちた蒸留所
1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。
ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。

ピートに染みこんだ潮風と海草の匂いが魅力のボウモア。
ボウモア・モルトは、アイラの女王ともいわれ、洗練されたかぐわしい香りを持つ。
中でも12年は、海草由来のピート香とラペンダーを彷彿させる独特の香りにオーク由来の熟成香がバランスよく解け合っている。
琥珀色でボウモア独特のスモーキーさの中にも、微かにレモンや蜂蜜の香りが広がります。

スモーキーな味わいと、微かにダークチョコレートを思わせる温かみのあるコク。
長くて繊細な後味が特徴的です。
まさにベストバランス・アイラ。ボウモアを代表する逸品です。