【2024年9月13日入荷)越後鶴亀　越弌 Episode3.5（こしいち エピソード3.5）

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杜氏 横田信幸が使いたい酒米とイメージした味を追求して造る越弌ブランド。

「より軽くクリアな酒質」をテーマにDryかつ低アルタイプにしました。
杜氏栽培米五百万石を極限まで溶かさず食中酒タイプの酒質でより酸に特徴を出すため生酛造りにしました。 Episode3.5をどうぞお楽しみください。