胎内高原ワイン ヴァンペティヤン 2017（バックヴィンテージ）

• 限 定

無肥料、無化学肥料の自園産のシャルドネを100％使用し、仕込みから瓶詰めまで亜硫酸塩を使用せずサンスフルに仕上げた発泡性白ワインです。
青りんご、洋ナシ、柑橘を思わせる香り。
穏やかな酸の優しい味わいをお楽しみください。

※こちらの商品は胎内高原ワイナリーで保管の2017ヴィンテージ再入荷分になります。
一年間、ワイナリーのセラーでしっかりと熟成。
発泡感はそのままに、よりドライに、味わい深く変化しています。
リンゴのような甘い香りと、グレープフルーツのような優しい苦味は夏の食卓にもピッタリです。
新酒にはない味わいを是非お試しください！

～胎内高原ワイナリーとは～

胎内高原ワイナリーは「市営」のワイナリーです。

豊かな自然を利用した町おこしとして、2007年にワイン造りを始めました。

「ワインは畑で創られる」ということを心に留め、自園産ぶどうをシンプルかつ丁寧に醸しています。

　町を見下ろす「蔵王山」の中腹に平成十五年、十六年にワイン用の葡萄が植えられました。

この場所は厳しい急斜面ばかりで、平らな土地は殆どありません。吹きおろしの風がとても強く吹きます。

この陽の当たりやすい「急斜度」と昼夜の温度差を生む「高度」は、よいワイン用の葡萄を栽培するのに大切な条件なのです。

※2019年7月発売の2018ヴィンテージはこちら