【人気の白ワイン】フェルミエ　エルマール　マセラシオン　アルバリーニョ（白）

新潟市西蒲区越前浜産・垣根栽培のアルバリーニョ100%使用。
野生酵母で果皮ごと醸し発酵（マセラシオン）させました。
ジャスミンや金木犀のようなアロマや果皮由来のタンニンなどを抽出した複雑な味わいです。
お料理との組み合わせも幅広くお楽しみいただけます。
ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成。

【フェルミエについて】
新潟市西蒲区新潟ワインコーストにあるワイナリー「フェルミエ」。
この地の砂質らしいエレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味付きながら旨味にあふれ、目が詰まっているワインスタイルを目指しています。
これを実現するには、栽培・醸造はよりナチュラルな手法を志向。
銀行マンだった本田氏が脱サラして東京からこの地に移り2006年からワイン造りを開始。
注目の新潟ワインの1つです。

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