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ルー・デュモン

ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2016

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ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2016
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2016
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区画は「ラ・プラティエール」(樹齢70年以上)、「オー・コルヴェ」等。
平均樹齢55年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。
カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。

750ml 8,900円 (税込 9,612円)

商品名 ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2016
(るー・でゅもん じゅぶれ・しゃんべるたん 2016)
アルコール度数 13%

-ルー・デュモン
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