百姓百作　栗黄金　25度

• 販売店限定

栽培がとても難しく、幻のさつまいもと呼ばれる希少な「栗黄金」で仕込んだ芋焼酎。
上品なでんぷんから気品のある華やかな香り、
芳醇な味わいの芋焼酎が生まれました。

「栗黄金」は、農林水産省農業研修センターが育成した「紅東」が白色変異したさつまいもです。
非常に上質なでんぷんを含みますが、栽培が難しく、収穫量が通常の芋の6割程度しかないため、一時は生産する農家が途絶えた時期があり、”幻の芋”ともいわれました。