石塚酒造　ヒメノイ nisaki（ﾆｻｷ）

• 限 定
• 販売店限定

カタカナの「ヒメノイ」は、石塚酒造の看板酒で『凛麗芳醇』をコンセプトとした「姫の井」の味わいを継承しながら現代に合わせたお酒をリリースしていくシリーズです。

ニサキは、乳酸菌の力をたくさん借りて乳酸をいっぱい含むお酒を目指して造りました。
リンゴのような爽やかな味わいと乳酸菌飲料のような深いコクのあるお酒。
冷やして飲むとさわやかな酸味がより引き立ち、温めると乳酸のマイルドさが爆上がりして最高です。色々な温度帯でお楽しみください。
ちなみに乳酸菌をたくさん培養して乳酸を出していますが、アルコール度数が高いと乳酸菌は生存できません。なのでお酒の中には、乳酸菌は生存していません。

乳酸菌を早口でいうとニサキに聞こえることからニサキという名前です。

☆「ヒメノイ」のラベルは全て手作りでシンプル。
難しい専門用語や詳しい造りの説明は一切書かれていません･･･それは、楽しい気分を壊したくないから。
造り手の想いやマニアックな商品情報は、ラベルのORコードからどうぞ！

【カタカナ「ヒメノイ」soa の商品情報はこちら（外部サイト）】
https://www.himenoikatakana.com/sour