カーブドッチ　ファンピーロゼ泡　

"ファンピー"とは造語で、"Fun&Happy Taste"というテーマを基に造られたワインです。

スチューベンをベースに数種のぶどうをブレンドしました。トップに感じるのはピンクグレープフルーツやラムネの様な爽やかで甘い香り。
口に含むと豊かな果実味とかすかな渋みを感じますが、高めの酸がキレイに喉奥へと流してくれます。
白泡と同じくわずか数％のヴィニフェラが大きな役割を果たしてくれていて、個人的に大好きな味わいに仕上がりました。
スチューベンは青森の農家さんから購入しています。
毎度ぶどう持込時に話を聞くのですが、離農が進んでいるという現状を聞くと悩んでしまいますね。メーカーとして何ができるのでしょうか。
ホントは小難しいことを考えないでジャブジャブ飲むのがファンピー！・・・のはずなのですが、やっぱりちゃんと考えないといけないと思うのもファンピーです。
2.5気圧設定なので吹くことはないと思いますが開栓の際はご注意ください。【ワイナリーコメント】

※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。