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カーブドッチ ワイナリー

カーブドッチ ファンピーオレンジ泡 

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カーブドッチ ファンピーオレンジ泡 
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カーブドッチ ファンピーオレンジ泡 
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"ファンピー"とは造語で、"Fun&Happy Taste"というテーマを基に造られたワインです。

食用ぶどうの可能性を追求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーシリーズです。

ファンピーオレンジ泡はデラウェアをベースにケルナーとソーヴィニョンブランを少量加え、2021年に初醸造しました。1週間~1ヵ月程マセラシオンを行った各品種をアッサンブラージュし、春先に瓶内二次発酵で1.5気圧程度のゆるい泡に仕上げました。

香りはデラウェア由来の南国フルーツやブラッドオレンジ、ジンジャーなどがベースです。味わいはドライで柔らか、優しい泡とタンニンが舌を刺激します。常々言っていますが、デラウェアの真価はオレンジワインにある気がしてなりません。

とても美味しいワインに仕上がりましたが、「FUNPY」と名付けるには少しシリアスになりすぎたかもしれませんね。キッチリ冷やしてお楽しみください。【ワイナリーコメント】

※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。

750ml 2,800円 (税込 3,080円)

商品名 カーブドッチ ファンピーオレンジ泡
テイスト オレンジ・飲みやすい辛口・発泡性
使用葡萄品種 デラウェア、ケルナー、ソーヴィニョンブラン
アルコール度数 11,5度

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