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深川ワイナリー東京

深川ワイナリー東京 山形県産デラウェア 無濾過 2018

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深川ワイナリー東京 山形県産デラウェア 無濾過 2018
深川ワイナリー東京 山形県産デラウェア 無濾過 2018
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デラウェア本来の香りを重視し、切れ味が良く滑らか。
口の中からすっと消えてなくなり、淡く味わいが残るイメージで造りました。

750ml 2,288円 (税込 2,517円)

商品名 深川ワイナリー東京 山形県産デラウェア 無濾過 2018
(ふかがわわいなりーとうきょうきょう やまがたけんさんでらうぇあ むろか 2018)
品種 デラウェア(山形県天童および東置賜郡高畠産)
アルコール度数 11%
テクニカル 深川ワイナリーに到着後、すぐに除梗・破砕・プレスを行い、ステンレスタンクにて発酵熟成を行いました。
無補糖、無補酸。
清澄剤を使用せず、自然な沈殿と澱引きを行い、自然な味わいを残した無濾過で仕上げました。

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